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一加一等於??
龍鳳胎的生活記事。

我與E-P1的隨手拍(Sep,09)+Canon 600D(June,100)

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烤箱,最近忙什麼?


抹茶紅豆捲~





買了一公斤的乳酪起司,連做了好幾個重乳酪,小孩好愛。

下面這個是槡椹重乳酪,厚厚的乳酪遇上水果好對味!!!





超軟牛奶戚風杯







中種黑芝麻土司




中種白土司捲葡萄干




中種抹茶紅豆土司,分割好中間發酵模樣




最後發酵長大成軟軟胖胖的樣子,無敵可愛







中種地瓜土司,瞇個午覺醒來整個過發,只好不帶蓋的下去烤,
結果土司上方上色了,側邊底部還軟軟的><





芋頭地瓜,恩,它叫歐阿含吉。紫的冒泡~
蒸起來有黃地瓜香,但粗胖的裡面很乾柴,瘦長身的裡面有溼潤  剛好它有甜才好吃。
柴柴的適合拿來加工芋圓或土司饅頭...




色系整個漸層,太妙了它。





冬天的發酵箱來也!!! 它是進口日本蘋果的保麗龍箱,非常好用!!!40*47好大一個~
底部墊個蒸架,下面放熱水,蓋上保麗龍蓋,二發整整省了四十分





夢幻的它出爐囉~
好香~




(有時間的話,再來補配方  照片 做法)

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