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一加一等於??
龍鳳胎的生活記事。

我與E-P1的隨手拍(Sep,09)+Canon 600D(June,100)

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Vitantonio多功能三明治機。蒜香格子土司&甜甜圈烤色均勻的秘密。


它是鬆餅烤盤,單一片吐司烤出來的
上面塗一層薄薄的香蒜醬

我只塗一面所以味道淡淡的,吃重鹹的要塗雙面才夠
凹進去的地方烤出來會脆脆的,小孩挺喜歡!!

烤盤有預熱,醬料不要塗太多 基本上這樣沒粘過烤盤!





賣相不差,而且 好方便又快速吔
特別是不愛包餡料人的福音阿~





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一開始玩甜甜圈盤烤出來的下面都會比上面黑
有時還會黑到苦,而上面就顏色差不多剛好。

最近發現這個方法會讓它顏色均勻不少,二面脆度差不多!!!


小甜甜圈我大約考二分鐘
在麵糊全部弄好蓋好,按下計時器   十秒後 
 
快速把它翻過來另一面,至計時器約剩最後50秒再翻回來

烤愈多次烤盤就會愈熱,所需的時間也會愈少,甚至一倒好麵糊就要馬上翻面(可見我家烤的狠兇)






運氣不錯  時間有算準的狀況下 
甜甜圈二面的顏色就都會一樣囉  








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然後某天跟柚子在討論怎麼烤出雞蛋糕的口感???

雕魚燒烤盤,如果中間沒放料光是麵糊的話,整隻魚烤出來中間會很厚
小孩會因為是魚的形狀而覺的很可愛繼而覺的好吃而很捧場的全部吃光光
大人就會覺的這是什麼鬼吃到一半就哏不下去了...??

所以決定麵糊麵倒約三分之一,蓋子蓋上神算秒數,把機器整個拿起來360度旋轉
過程中還要非常小心機器會不定時加熱的燙白煙




可是這樣烤出的魚不是斷了尾就是空肚不然就沒頭沒翅的  賣相極差
這下換小孩覺的這是什麼鬼了!!!!!




結論就是我家雕魚燒烤盤實用度最低低低低....
在還沒想出最佳烤法時..說不定是粉的問題!!!
今天來了高木康政的粉  改天再來試魚盤





小孩聽到我要烤東西就會自已搬椅子來觀賞加監嘟




搞的廚房整個很定得!!!!!!!!!!!





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